• french 75
    Livet i byen

    French 75 – en lækker cocktail med gin

    French 75 er en lidt overset/ukendt cocktail herhjemme, men den er super lækker og nem at lave. Den her version er vores helt egen og afviger lidt fra en helt klassiske opskrift. Man kunne måske kalde den en “Villefrench 75”.…

  • barbecue
    Livet i byen

    Barbecue marinade til grillen – BBQ

    Barbecue marinade til grillen – BBQ. En BBQ marinade skal, syntes jeg, give en karamelliseret overflade og tilføje smag, dog uden at fuldstændigt dominerer. En marinade forhindrer også at kødet bliver forbrændt under grillningen. Læs også om klassisk hjemmelavet kartoffelsalat…

  • Grilltips
    Livet på landet

    Grilltips til sommeren

    Tre grilltips fra Mosebo Vi elsker at grille, det er noget af det bedste i verden. Og ja, vi er lige præcis en slags tosser der griller hele året rundt, hvis vi kan komme afsted med det. Grilleri er jo…

  • jomfruhummerhaler på grill
    Livet i byen

    Jomfruhummerhaler på grill

    Jomfruhummerhaler på grill er noget af det bedste der findes. Og det er slet ikke svært at lave. Her får du opskrift, tilbehør og grillmetode. Vi boede før på Nordfyn, tæt på Bogense, hvor vi havde en lokal fisker der…

  • Mosebo
    Livet på landet

    Sommer på landet

    Sommer på landet – Mosebo, sommer 2020 Læs også om grilltips til sommeren Det er sommer, det er sol og det er dejligt… Ellers det håber vi på at kunne synge de næste måneder. Der er nemlig rigeligt at lave…