• bruschetta med tomat og ost
    Livet i byen

    Bruschetta med tomat og ost

    Her får du vores opskrift på Bruschetta med tomat og ost. Bruschetta er lækker som snack, tilbehør eller forret. Vi er selv mest glade for at bruge dem som tilbehør. Du kan også læse om hvordan vi lavede en bruschetta…

  • barbecue
    Livet i byen

    Barbecue marinade til grillen – BBQ

    Barbecue marinade til grillen – BBQ. En BBQ marinade skal, syntes jeg, give en karamelliseret overflade og tilføje smag, dog uden at fuldstændigt dominerer. En marinade forhindrer også at kødet bliver forbrændt under grillningen. Læs også om klassisk hjemmelavet kartoffelsalat…

  • Grilltips
    Livet på landet

    Grilltips til sommeren

    Tre grilltips fra Mosebo Vi elsker at grille, det er noget af det bedste i verden. Og ja, vi er lige præcis en slags tosser der griller hele året rundt, hvis vi kan komme afsted med det. Grilleri er jo…

  • jomfruhummerhaler på grill
    Livet i byen

    Jomfruhummerhaler på grill

    Jomfruhummerhaler på grill er noget af det bedste der findes. Og det er slet ikke svært at lave. Her får du opskrift, tilbehør og grillmetode. Vi boede før på Nordfyn, tæt på Bogense, hvor vi havde en lokal fisker der…

  • Mosebo
    Livet på landet

    Sommer på landet

    Sommer på landet – Mosebo, sommer 2020 Læs også om grilltips til sommeren Det er sommer, det er sol og det er dejligt… Ellers det håber vi på at kunne synge de næste måneder. Der er nemlig rigeligt at lave…

  • Livet på landet

    Forsommer på Mosebo – 2020

    Fyn, Maj 2020 – forsommer Lige nu er det nok desværre hverken forår eller forsommer, der fylder i det danske – det er stadig corona pandemien, der tales om på landsplan. Selv har vi da også måtte undvære at få…