Æblesnack med kanel og peanutbutter
Æblesnack med kanel og peanutbutter Æble og jordnødesmør (peanutbutter) er bare perfekte sammen, et match made in heaven. Derfor elsker jeg denne friske og lækre ret af sprøde æbler, cremet peanutbutter og kanel. Den er perfekt som en snack imellem…
Gammeldags æblekage i en ny version
Gammeldags æblekage er jo nok en rigtig efterårsting, hvor de danske æbler direkte fra haven giver mest mulig smag. Men den her version med rå revne æbler nu er lækker året rundt. I min version tilføjer jeg nødder, og det…
Hjemmelavede kammerjunker – glutenfri og uden sukker
Hjemmelavede kammerjunker hører naturligvis til en hjemmelavet koldskål. Og begge dele sammen er perfekt til en de lange danske sommeraftner. Men de her kan også bruges i den færdige koldskål fra butikken (selvom jeg ikke bryder mig om den). De…
Hjemmelavet luksus koldskål
Hjemmelavet luksus koldskål er perfekt til sommeren, som dessert, snack eller endda som et måltid i sig selv. Den hjemmelavede koldskål er noget mere rig og dessertagtig end den du køber i butikkerne, som kan være meget tynd. På Mosebo…
Lun kokos-Rabarber dessert (glutenfri)
Den her kokos-Rabarber dessert er glutenfri og perfekt til at servere lun som dessert, til kaffen eller lidt lækkersult. Og så er den dejlig nem at lave. Ikke at forveklse med min mors rabarbercrumble, som er sukkerfri. Den her er…
Rabarbercrumble opskrift uden mel og sukker
En dejlig lækker opskrift med mange forskellige navne, nogen kalder det en tærte, en crumble eller en kage. Opskriften her uden mel og sukker (næsten da, der er i chokoladen som kan undlades). Den er glutenfri og passer godt til…
