Bruschetta med tomat og ost
Her får du vores opskrift på Bruschetta med tomat og ost. Bruschetta er lækker som snack, tilbehør eller forret. Vi er selv mest glade for at bruge dem som tilbehør. Du kan også læse om hvordan vi lavede en bruschetta…
Blomkålstabouleh – sådan laver en du en nem og lækker tabouleh af blomkål
Blomkålstabouleh er virkelig en af vores favoritter, når det kommer til tilbehør. Normalt bruger man jo bulgur eller couscous i tabouleh, men jeg kan faktisk bedre lide versionen med blomkål – og så er den i denne udgave ovenikøbet både glutenfri og lowcarb,…
Gammeldags æblekage i en ny version
Gammeldags æblekage er jo nok en rigtig efterårsting, hvor de danske æbler direkte fra haven giver mest mulig smag. Men den her version med rå revne æbler nu er lækker året rundt. I min version tilføjer jeg nødder, og det…
Portonic – Sådan laver du denne lækre cocktail
Portonic – en lækker og overset sommercocktail Jeg var selv portvinskeptiker i mange år, men den her cocktail og de rigtige røde portvine har faktisk omvendt mig. Og jeg ved godt at mange stadig tænker at portvin er for gamle…
French 75 – en lækker cocktail med gin
French 75 er en lidt overset/ukendt cocktail herhjemme, men den er super lækker og nem at lave. Den her version er vores helt egen og afviger lidt fra en helt klassiske opskrift. Man kunne måske kalde den en “Villefrench 75”.…
Saltede mandler – hjemmelavet og sundt
Saltede mandler er både sunde, nemme at lave og holdbare – whats not to like? Saltede mandler tager mine crawings efter saltede chips, og de er gode i både salat og i madpakke. Når det kommer til en nem, lækker…
Ny podcast om skønhed
Det var været længe undervejs, men nu kan jeg endelig præsentere mit nye projekt, podcasten I’m Salli – en podcast kun om skønhed. Din primære vært bliver Salli Villefrance (ja, mig) med forskellige gæsteværter og gæster fra skønhedsbranchen. Jeg arbejder…
Hjemmelavet Rejesalat
Opskriften på en rigtig lækker og kalorielet hjemmelavet rejesalat Rejesalaten her er et fantastisk alternativ til de fede salater, som man finder i køledisken i supermarkedet, og den mætter rigtig godt pga. proteinerne fra hytteosten. Den er super enkel og tager…
Gin Hass – en lækker sommercocktail
Gin Hass er en af de mere populære cocktails lige nu. Og den er da også perfekt til sommeren. Og skulle da være endda en dansk ting, angiveligt opfundet af bartenderen Kim Hass i Odense (vi har dog ingen anelse…
Munster ost fra Alsace
Munster ost (ikke at forveksle med Münster, som er tysk) er en regional specialitet fra Alsace i Frankrig. Osten, lavet på råmælk fra køer, er blød og cremet med en kraftig duft og smag. Hvis du kommer til Alsace, så…
