Tricks til krydderurter på altanen
Jeg har samlet mine bedste tips og tricks til krydderurter på altanen. Jeg er måske ikke havemand, men mange års byboer og altanejer har da givet erfaring med altan og krydderurter.
Læs også om madinspiration fra vores anden blog
Tænk på hvad du vil bruge, ikke hvad du vil dyrke
Vi har selv af flere omgange plantet en masse ting, som vi bare aldrig fik brugt. Selv om dødschili, fiskemynte eller noget andet bizart, bare lyder fedt – så er det totalt ligegyldigt hvis du kun bruger purløg i din madlavning.
Drop de besværlige ting
Nogen gange må man bare acceptere at ting ikke vil virke. Selv har jeg droppet Timian, tomater og chili som bare ikke vil på min altan. Det er sikkert mine egne evner, eller lyst og tid jeg dedikerer. Men uanset hvad så må man bare nogen gange kapitulere, fremfor at spilde energien.
Lær hvordan du klipper dem rigtigt
Krydderurter skal klippes rigtigt, ellers får du mindre udbytte, slår dem ihjel eller får den forkerete smag.
Og det gælder også din partner/mand/sambo/whatever. Hvis ikke alle i husstanden ved hvordan man klipper, så er det hurtigt ligemeget.
Frys det ned
Mange ved det ikke, men de fleste krydderurter kan nemt fryses ned. Hak dem fint og put dem i en frysepose, lille plastæske eller ziplock (f.eks. dem fra Ikea). Det kan holde sig ret længe og nemt at bruge.
Brug det til kryddersalt
Du kan bruge dine krydderurter, til at lave kryddersalt. Jeg har, sammen med Mama, et længere indlæg på vej om netop kryddersalt. Så hold øje med bloggen, eller google dig frem 🙂

Dyrk smart indenfor
I forlængelse af det med at droppe de besværlige ting, så kan man med fordel flytte noget af dyrkningen indenfor. i de såkaldte “smart gardens”
Min mand har anmeldt en af de mest smarte på markedet, kaldet Click & Grow, læs hans anmeldelse her.
Det var mine bedste tricks til krydderurter på altanen, håber de kunne bruges. Som altid er du velkommen til at kommentere og komme med ting, som du gerne ser vi kaster os over i fremtidige indlæg.
Med venlig hilsen Salli
Følg mig på Instagram

Tricks til krydderurter på altanen
Datteren
Der bor i København og dyrker karrierelivet, men bestemt slægter moren på i madglæde og langsitet planlægning – især hvis planlægningen indebærer hvilken michelinrestaurant, hun skal besøge næste gang. Hun har også en skønhedsblog.
Du vil muligvis også synes om

Æblesnack med kanel og peanutbutter
19. januar 2021
Spændende snacks til nytår og jul
22. november 2020
2 kommentarer
Pingback:
Pingback: