madinspiration
Livet i byen

Madinspiration fra vores anden blog

Madinspiration er jo hjertet af bloggen her. Men vi har faktisk allerede lavet en masse tidligere. Så her har vi samlet en række indlæg og artikler om mad og opskrifter, fra vores anden blog hamoghende.dk. Det syntes vi er nemmere, end at skrive dem ind en gang til 🙂

God fornøjelse og husk endelig at kommentere!

Læs også om hjemmelavet ketchup uden sukker

Tomahawk Steak

En lidt ukendt udskæring, der ellers er enormt visuel og imponerende at servere. Men kan være tricky at lave. Læs indlægget her.

Flat Iron Steak

En fantastisk udskæring, som er alt for ukendt herhjemme i forhold hvor lækkert det er. Glemt alt om flanksteak og kast dig over den her istedet. Læs indlægget her.

Natmad til bryllup

Masser af forslag til anderledes natmad til brylluppet. Læs indlægget her.

Hjemmelavet iskaffe uden mælk og sukker

Lækker iskaffe som er perfekt til sommeren, men med god samvittighed. Læs indlægget her.

Paprikagryde

En klassiker der kaldes mange forskellige navne som jægergryde, vikingegryde etc. Læs indlægget her.

Bruschetta Bar til Bryllup

Inspiration til anderledes og lækker mad til brylllupsreception, fra vores eget bryllup. Læs indlægget her.

Kalveculotte sous vide

En lækker steg som her er tilberedt sous vide. Læs indlægget her.

Sous vide for begyndere

Lidt om det basale indenfor sous vide. Læs indlægget her.

Nytårsmenu 2018

Nytårsmenuen fra 2018, bestående af fem serveringer. Læs indlægget her.

Fem retters nytårsmenu

Inspiration til en fem retters nytårsmenu, som vi lavede til nytår 2017. Læs indlægget her.

Nytårsmenu 2019

Den her nytårsmenu blev aldrig til noget, da vi rejste nytårsaften. Men den kan stadig bruges til inspiration (dog ingen billeder). Læs indlægget her.

Savner du stadig mere madinspiration?

Vi udvider listen løbende med mere madinspiration. Du kan også læse nogen af vores restaurant anmeldelser, som vi har samlet en oversigt over her.

Læs også om mozzarella wraps med røget laks og frisk spinat

madinspiration

Madinspiration

Gift med datteren og i fuld fart med at blive Mamas protege i madlavning. Hans hænder er desværre ikke skruet rigtigt på, så han prøver at opnå Papas Brøndum erkendelse ved at lære at skrue proppen af de rigtige flasker vin. Han blogger også ved siden af, på en fælles blog med datteren.

4 kommentarer

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *